Confiture d’oranges [la recette]
Après être allé acheter vos oranges amères à la Casa Valenti, voici la marche à suivre pour obtenir une confiture d’oranges qui épatera tous vos amis:
Coupez les fruits en lanières très fines
Enlevez les pépins et mettez les dans une mousseline (linge fin)
Ajoutez aux oranges coupées, 1 litre d’eau par 500 grammes de fruits
Laissez infusez le tout 24 heures.
………………
Faire cuire 20 minutes et laissez à nouveau infuser 24heures .
Ajoutez à cette préparation 625 grammes de sucre pour 500 grammes du mélange (eau et fruits)
Ajoutez les pépins et faites cuire le tout ensemble
Quand l’écorce des fruits est transparente, la confiture est cuite à point _ il faut 1 heure environ _
La recette n’est pas très compliqué mais elle demande du temps … si vous avez des petites astuces ou si vous être expert(e)s de la confitures d’oranges, n’hésitez pas à laisser vos commentaires au bas de ce topic
Régalez vous !!!!
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