Par franco, Vendredi 13 mars 2009 dans A découvrir à l'épicerie Casa Valenti, Les carnets de routes de Franco
Encore des oranges …
Je vous ai déjà parlé des oranges bio de sicile … voir l’article … Cette fois ci, elles sont amères et servent essentiellement à faire de la confiture !!!
La confection de la confiture d’oranges amères est assez laborieuse … il faut beaucoup de patience et un certain savoir faire !!!!
Nous avons la chance d’avoir une gentille voisine qui nous a préparé quelques pots de cette merveille :)
Sur du pain grillé et avec un peu de beurre salé …
Je confirme … c’est une merveille … et les morceaux d’écorce d’oranges confites donnent juste ce qu’il faut d’amertume à la marmelade !!!
Les oranges amères Bio de Sicile sont dispo dès maintenant à la Casa valenti
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